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2015.01.1119:33

ターツァイ(塌菜)を収穫する

ターツァイ(塌菜)を収穫しました。

正式名称は「塌棵菜」と書き中国読みは「ターケーツァイ」と読みます。ピンインはター(━) ケー(━) ツァイ(⤵)となります。

一般的には「ターツァイ」と呼びます。ピンインでは「ター」が平らで「ツァイ」が下に下がります。ター(━) ツァイ(⤵)

「ターツァイ」は今の時期が旬の野菜で、霜が降りると甘味がまし美味しくなります。

2月から3月頃になると菜花のように花が咲き、花が食べられるらしいです。

特徴は球が丸くならなく地面に這うように広がります。

間違っていたらゴメンナサイ。

引用 旬の食材百科

ターサイ

ターサイ1

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nanao1905

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千葉県の君津市でいちごを栽培して直売、いちご狩りを行っている安田いちご園です。 いちご狩りの他にキャベツ狩りも行っております。 立ったままでいちご狩りが出来る高設栽培ですので足腰に負担をかけずにお楽しみいただけます。 また土、日は先着順で白いちごの淡雪の他、9種類のいちごの食べ比べも実施しております。 当園の看番犬、ぶさカワ犬の”ナナ”も皆様のお越しをお待ちしております。
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