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2015.01.1119:33

ターツァイ(塌菜)を収穫する

ターツァイ(塌菜)を収穫しました。

正式名称は「塌棵菜」と書き中国読みは「ターケーツァイ」と読みます。ピンインはター(━) ケー(━) ツァイ(⤵)となります。

一般的には「ターツァイ」と呼びます。ピンインでは「ター」が平らで「ツァイ」が下に下がります。ター(━) ツァイ(⤵)

「ターツァイ」は今の時期が旬の野菜で、霜が降りると甘味がまし美味しくなります。

2月から3月頃になると菜花のように花が咲き、花が食べられるらしいです。

特徴は球が丸くならなく地面に這うように広がります。

間違っていたらゴメンナサイ。

引用 旬の食材百科

ターサイ

ターサイ1

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2015.01.0219:11

1月3日(土)、4日(日)お勧めのいちご

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

明日(1月3日)から本格的にいちご狩りを10時から行います。

土、日は先着順で7種類のいちごの食べ比べのハウスに入る事が出来ます。(土曜日は「こはる」を追加)

品種  章姫、紅ほっぺ、かおりの、おいCベリー、おおきみ、あすかルビー、とよのか

「こはる」、「桃薫(とうくん)」以外は順調に生育しています。「こはる」は少し病気が入り株が枯れてしましました。

今年はいちごの生育が早く12月の中旬かいちごの実がなってしまい、今の時期は去年と比べるといちごの粒が小粒になりました。

でもお客様には満足するようないちごが出来上がりました。

明日のお勧めの品種は「紅ほっぺ」と「おおきみ」です。

「紅ほっぺ」と「おおきみ」の詳しくの説明はこちら、 紅ほっぺおおきみ

紅ほっぺ
               現在の紅ほっぺの写真


今年の来園をお待ちしております。


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プロフィール

nanao1905

Author:nanao1905
●性別 男
●職業 のーみん
●好きなもの いちご、歴史全般
●嫌いなもの 魚

ほとんど歴史関係のブログになっていますが、これからはいろいろ書いていきます。

ぱじぇろみにのブログへようこそ
千葉県の君津市でいちごを栽培して直売、いちご狩りを行っている安田いちご園です。 いちご狩りの他にキャベツ狩りも行っております。 立ったままでいちご狩りが出来る高設栽培ですので足腰に負担をかけずにお楽しみいただけます。 また土、日は先着順で白いちごの淡雪の他、9種類のいちごの食べ比べも実施しております。 当園の看番犬、ぶさカワ犬の”ナナ”も皆様のお越しをお待ちしております。
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