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2014.12.2620:27

かおり野deケーキ。

12月24日に料理の先生がサンタになってケーキをうちに作ってくれました。

いつもお世話になっております。

いろいろな料理をうちの畑から野菜、果物を持っていって料理を作ってくれます。

今回はケーキを作ってくれました。

ケーキの上にうちのいちごが沢山のっています。

いちごの名前は「かおり野(かおりの)」。

このいちご、千葉県では評判が良いが、他県(茨城県、神奈川県)では評判が悪いです。

皆、美味しくないと言っています。絶対に作らない方が良いとアドバイスをもらいました。でも千葉県で評判が良いので2500本も株を植えてしまいました。

うちの作り方が悪いかどうかはわかりませんが、全く美味しくないです。

うちの高設を指導している「イワ男T」に言わせれば全国で「かおり野」をうまく作っている農家は3人ぐらいしかいないようです。

「かおり野」を直売に出して言われたことベスト5

1、色がきれい

2、香りが良い

3、味がない

4、甘みがない

5、美味しくねぇ

でも完熟になると少しは味が良くなります。でも種が浮き出てきます。

果皮、果肉は硬いようで総収量も多いので、味が良ければベストのいちごのような気がします。

完熟の時の味はしいて言えばさがほのか(?)

来年も苦労すると思います。

ケーキは美味しいがいちごは美味しくない

ケーキ


ケーキ1

ケーキ2

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2014.12.0119:40

いちごを直売所へ持っていくの巻

今年度初めていちごを詰めて直売所に持っていきました。

品種は「章姫」と「かおりの」と言う品種です。

どちらもあっさり系の味の品種です。

「章姫」は土耕栽培から収穫した品種で、「かおりの」は高設栽培から収穫しました。

「章姫」は美味しかったが、「かおりの」はまだ食べていません。

今年から始めて栽培した品種で、まだほとんど収穫できていません。

ですからどんな味かわかりません。

この時期のいちごは木を作りながら実を付けるため、本来よりも味が落ちます。

本格的な直売は再来週から始める予定です。

いちご狩りは1月3日から始める予定です。

章姫1

章姫の化粧箱入れ写真

かおりの1

かおりのの化粧箱入れ写真

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●職業 のーみん
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千葉県の君津市でいちごを栽培して直売、いちご狩りを行っている安田いちご園です。 いちご狩りの他にキャベツ狩りも行っております。 立ったままでいちご狩りが出来る高設栽培ですので足腰に負担をかけずにお楽しみいただけます。 また土、日は先着順で白いちごの淡雪の他、9種類のいちごの食べ比べも実施しております。 当園の看番犬、ぶさカワ犬の”ナナ”も皆様のお越しをお待ちしております。
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